天气逐渐转凉，火锅城里聚会的首选，不仅美味，吃完后还整个人都暖暖的。有患者咨询，吃完火锅喉咙也感觉火辣辣得不舒服，是因为上火么?接下来重庆仁品耳鼻喉专家来跟大家说一说如何正确吃火锅。

 

　　“吃火锅时食物温度非常高，再加上吃火锅时会饮酒，麻辣刺激，咽喉部粘膜脆弱，受刺激后，粘膜充血、增厚，淋巴滤泡增生，咽部出现异物感、咽痛、在吞咽时加重，可能会突发急性咽炎。”
 

 

　　如何健康吃火锅？

 

　　1、选择正确饮品

 

　　吃火锅时最好不要饮酒，否则酒精会促进尿酸生成增多，并抑制尿酸排泄，而诱发痛风。吃火锅最好不要喝冰的，白酒、冰镇饮料或冰啤加上滚烫的火锅，一冷一热的刺激对肠胃很大的伤害。清水、麦茶、绿豆汤等都是火锅时饮品的不错选择。

 

　　2、注意饮食顺序

 

　　打火锅除了要荤素搭配以外，食物进食顺序也有讲究，最好的顺序是先涮薯类和蔬菜，先将胃部填充一些，再吃肉类。这样不仅仅可以控制自己的食量，还可以保护我们的肠胃。

 

　　3、不要天天吃

 

　　吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。

 

　　4、控制饮食时间

 

　　很多人打火锅一吃就是好几个小时，这会导致汤汁中的亚硝酸盐含量增加，而且反复进食刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致消化功能紊乱而发生急性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
 

 

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